|
"Vom SAARLANDwirt" ist eine Initiative der Landwirtschaftskammer für das Saarland. Eine Initiative mit Verantwortung... Die Initiative hilft, unsere saarländische Kulturlandschaft in ihrer Vielfalt und Schönheit, so wie sie über Jahrhunderte durch die bäuerlichen Familienbetriebe geprägt wurde, zu bewahren und, wo möglich, zu beleben.
Dem verantwortungsbewussten saarländischen Verbraucher wird somit die Möglichkeit geboten, sich durch seine Kaufentscheidung gezielt für die Erhaltung einer flächengebundenen, bäuerlichen Landwirtschaft zu engagieren. Gleichzeitig leistet er durch seinen Einkauf unter dem Zeichen "Vom SAARLANDwirt" seinen aktiven Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft.
"Vom SAARLANDwirt" bietet die Gewähr, dass alle Produkte mit dieser Bezeichnung aus dem Saarland stammen und nach festgeschriebenen Richtlinien erzeugt wurden.
Damit wird diese Initiative der Forderung nach Wahrung der kulturellen Werte wie auch der Verantwortung gegenüber dem Verbraucher gleichermaßen gerecht. |
|
Die Erzeugnisse der Landwirtschaft sind die Grundlage unserer Ernährung. Allerdings vollzieht sich im Bereich der Landwirtschaft gegenwärtig ein starker Wandel. Durch den gemeinsamen Binnenmarkt in der Europäischen Union und dessen Öffnung
gegenüber dem Weltmarkt muss sich unsere heimische Landwirtschaft stärker
als zuvor mit ausländischen Konkurrenten messen. Dabei haben die bäuerlichen
Familienbetriebe im Saarland Nachteile, was die
Produktionskosten für landwirtschaftliche
Erzeugnisse angeht. Diesen Nachteilen stehen aber, aus Verbrauchersicht,
viele Vorteile gegenüber: Nähe, Frische, Vertrauen in die heimische Produktion,
Erhalt der bäuerlichen Kulturlandschaft.
Die Grundlagen unserer Ernährung sind vielfach nicht so sehr die Erzeugnisse der uns bekannten heimischen Landwirtschaft, sondern eine mehr oder weniger anonyme landwirtschaftliche Produktion irgendwo in der Welt. Im überregionalen Vergleich wird im Saarland eine die natürliche Umwelt schonende landwirtschaftliche Nutzung betrieben. Bei dem überwiegend anonymen Angebot an landwirtschaftlichen Frischprodukten konnten die Verbraucher jedoch bislang nicht erkennen, ob die Ware von saarländischen Bauern stammt oder nicht.
Durch die Erzeugung in der Region für die Region kann der Verbraucher die Herkunft seiner Nahrungsmittel jederzeit persönlich zurückverfolgen. Damit erhält der Verbraucher ein Produkt, dessen Qualität auf einem hohen Niveau steht und nachweislich aus dem Saarland stammt. Mit dem Kauf von Produkten mit dem Herkunftszertifikat "Vom SAARLANDwirt" kann der interessierte Verbraucher einen aktiven Beitrag zur Erhaltung einer eigenständigen saarländischen Landwirtschaft leisten, die ihre Existenz aus dem Verkaufserlös ihrer Erzeugnisse sichert und die den Erhalt unserer bäuerlichen Kulturlandschaft gewährleistet. |
|
Landwirtschaftskammer für das Saarland Dillinger Str. 67
|
|
